Roberto Abraham Scaruffi

LE RICETTE DI AGRODOLCE

Biscotti al burro senza uova I biscotti al burro senza uova sono dei pasticcini molto facili e veloci da realizzare, aromatizzateli con arancia e serviteli per colazione o merenda. Continua >

Zuppa di verdure invernale La zuppa di verdure è un primo piatto della cucina vegetariana ideale da servire nella stagione fredda: usate patate, carote, zucca e verza. Continua >

MAGAZINE E ATTUALITA'

Pici all'aglione: la pasta più antica I pici all'aglione sono un piatto tipico della cucina toscana, conditi (come si evince dal nome) con molto aglio e pomodoro. Vi raccontiamo la tradizione. Continua >

Nuove aperture a Roma: Don A Roma ha aperto Don, locale di stampo partenopeo che propone diverse varianti di pizza fritta: ci siamo stati per voi. Continua >

Cucinare lumache: i consigli di Uliassi Lo chef Mauro Uliassi ci insegna tutti i trucchi per cucinare le lumache, siano esse di mare o di terra. Continua >

10 crêpes dal mondo da assaggiare Le crêpes, dolci o salate, sono piccole frittate da personalizzare in tutti i modi: eccone 10 esempi dal mondo che dovreste assaggiare. Continua >

LOCALI CONSIGLIATI DA AGRODOLCE

Caffè Retrò, Lecce Caffè Retrò a Lecce è un ristorante che propone piatti tradizionali della cucina salentina preparati da Silvana con prodotti locali. Continua >