Roberto Abraham Scaruffi

LE RICETTE DI AGRODOLCE

Zuppa di orzo, fagioli e pancetta La zuppa di orzo e fagioli è un piatto rustico della cucina popolare toscana, ricco e saporito è perfetto da servire nelle fredde giornate invernali. Continua >

Lasagne porri e prosciutto: delicate La lasagna con porri e prosciutto è un primo piatto dal gusto delicato, perfetta da preparare se in casa si hanno ospiti. Continua >

Involtini alla mostarda di Cremona Gli involtini con la mostarda sono un piatto tradizionale della cucina lombarda, utilizzate fettine di manzo o maiale e farcitele con salsiccia e pane. Continua >

Crespelle ai gamberi al forno Le crespelle ai gamberi sono impreziosite da una besciamella con parmigiano e completano la loro cottura in forno: ecco la ricetta. Continua >

Salmone agli agrumi Il salmone agli agrumi è un piatto di pesce molto saporito e di facile realizzazione, servitelo accompagnato da riso basmati con cottura pilaf. Continua >

MAGAZINE E ATTUALITA'

Dieta per perdere peso: come farlo in modo duraturo Con il termine dieta si intende non un periodo limitato, ma adottare uno stile di vita salutare accompagnato da un'alimentazione corretta: ecco come fare. Continua >

Biscotti all'olio di palma? No, grazie Oltre 200 aziende hanno cercato di eliminare l'uso di olio di palma nei loro prodotti, in particolare i biscotti: ecco quali non lo utilizzano più. Continua >

Pasta alla Norma: un capolavoro assoluto La pasta alla Norma, piatto di origine siciliana con melanzane fritte e ricotta salata, è un capolavoro assoluto, parola di Nino Martoglio: ecco la storia. Continua >

Fotoracconto: rotolo di frittata Il rotolo di frittata ripiena è perfetto. tagliato a rondelle, come antipasto da proporre per una cena tra amici. Ecco la ricetta step by step. Continua >

MasterChef 5: le nostre pagelle La quinta edizione di MasterChef entra nella sua fase finale e, per farlo, ricorre al thriller d'autore, da gustare affacciati sul mare della Liguria. Continua >

Le mille forme del cocco e gli usi in cucina Il cocco è uno degli alimenti più versatili in cucina, disponibile in diverse forme: ecco quali sono e come utilizzarle al meglio. Continua >

LOCALI CONSIGLIATI DA AGRODOLCE

Meatin, Napoli Meatin a Napoli è una griglieria in cui la carne è trattata con maestria e rispetto, accompagnata da alcuni piatti ideati con lo chef Peppe Guida. Continua >

Bio Bistrot, Roma Bio Bistrot a Roma, immerso nel verde della Valle dei Casali, propone piatti creativi in un ambiente curato e dall'elegante semplicità. Continua >

BrewDog, Roma BrewDog a Roma è il locale del birrificio scozzese artigianale omonimo dove gustare birre ben spillate e stuzzicare pietanze in un ambiente particolare. Continua >