Posted: 02 May 2014 09:55 AM PDT
Asparagi e salsa bolzanina o Spargel mit bozner Soße è una ricetta tipica della mia regione, l’Alto Adige. Se passate di qui ad aprile e maggio, tutti i ristoranti avranno in lista questo piatto ! In genere si utilizzano gli asparagi bianchi. Quelli più famosi sono gli Asparagi di Terlano, dolcissimi e tenerissimi. Asparagi e salsa bolzanina...
