Roberto Abraham Scaruffi

Monday 13 June 2016

Maccheroni alla molisana



Posted: 12 Jun 2016 03:40 AM PDT
Per il #girodeiprimi oggi andiamo in Molise con i Maccheroni alla molisana: un primo piatto a base di pasta con pancetta e cipolla, dal gusto sorprendente ! Per spiegarvelo, mi viene in mente un sugo di pancetta in bianco, insaporito dalla cipolla e dagli odori come il prezzemolo e il basilico. Un tocco di peperoncino per rendere questoo primo...